Riva degli Etruschi a Terra Madre

Riva degli Etruschi a Torino all’evento Terra Madre. Il resort in questi ultimi due anni, grazie alla volontà dei fratelli Lisi di Firenze, che ne hanno acquisito la proprietà, ha cercato di cambiare, se non il “volto” già di per sé molto affascinante, la gestione, trasformandosi in uno dei punti forti del turismo sostenibile della Costa Etrusca. Il resort infatti implementa e promuove un approccio rigenerativo basato sulla sostenibilità, garantendo oltre ai servizi e agli spazi verdi, un’esperienza gastronomica basata sui prodotti del territorio (da segnalare la riscoperta del carciofo violetto sostenuta da Slow food e l’uso dei prodotti alimentari locali, nel rispetto delle tradizioni e dell’ambiente). "Vogliamo essere slow a discapito di un mondo che invece cerca in tutti i modi di andare veloce verso una totale globalizzazione" affermano i proprietari. Riva degli Etruschi era presente all’interno dello stand Regione Toscana.