Gabriele Bianchi
Cecina (Livorno), 8 febbraio 2023 - Quattro giorni a Casa Sanremo, da Cecina, per portare il mondo della sala e dell’accoglienza made in Italy sotto i riflettori: il 27enne cecinese Gabriele Bianchi – il cameriere/imprenditore eletto da Forbes tra i primi cinque under30 più influenti nel mondo del food, nato a Cecina e oggi general manager di Villa San Martino a Martina Franca (Taranto) – sarà presente fino a venerdì 10 febbraio nell’area hospitality del Festival della canzone italiana come brand ambassador di Gin Volcano.
"Porterò a Casa Sanremo il mondo della sala in collaborazione con Gin Volcano", spiega con soddisfazione Gabriele Bianchi, che – così come l’azienda che produce il distillato siciliano – è stato premiato lo scorso anno dalla guida Spirito Autoctono. "Durante la settimana del Festival daremo vita a una serie di attività per esaltare il gin". Dopo aver lavorato nei ristoranti pluristellati più famosi d’Italia (dall’Enoteca Pinchiorri a Villa Crespi fino a Da Vittorio) e aver fondato ad appena 26 anni un’azienda di consulenza, oggi Gabriele Bianchi è a tutti gli effetti l’unico influencer italiano nel settore della sala e dell’accoglienza.